Тесто.

Яйца разделить на белки и желтки. В желтки всыпать 5 ст. л. сахара и растереть, добавить 5 ст. л. муки и все хорошо перемешать.

Белки взбить в крепкую пену постепенно добавляя 3 ст. л. сахара.

Взбитые белки аккуратно смешать с тестом.

Выложить в смазанную форму и выпекать 20 -25 минут.

Крем.

Масло растереть с сахаром добавить 2 яйца и хорошо взбить.

Промазать готовые коржи кремом и украсить орехами, и шоколадом.

P. S. : если использовать сметанный крем то можно каждый слой проложить фруктами и украсить тоже ими.