NewsRbk.ru » Тирамису по-домашнему

Тирамису по-домашнему

Опубликованно 11 Мая 2015, в 21:08

Время приготовления: 40 минут

Ингридиенты для приготовления

Майонез	150 г
Сметана	100 мл
Яйцо куриное	1 шт
Сахар	1 стак.
Мука	1 стак.
Сода	1 ч. л.
Сыр творожный	300 г
Сливки	1 л
Сахар	1 стак.
Какао-порошок	3 ст. л.
Кофе натуральный	2 ст. л.
Вода	2 стак.

Личные впечатления о рецепте

Сливочно-кофейный, очень нежный десерт. За несколько лет приготовления тирамису у меня выработался свой, может быть немного не стандартный рецепт приготовления этого блюда. И самое интересное, что мои друзья из Франции; немцы, которые угощались моим "Тирамису" и мои родственники из Голландии дружно сказали, что это самый настоящий "Тирамису".

Тирамису по-домашнему

Печем корж.

Рецепт подобного коржа я уже описывала:

http://www.povarenok .ru/recipes/show/958 90/

Яйцо+сахар+майонез+с метана+сахар+сода+му ка=замесить тесто

Выпекать в разогретой духовке 15-20 минут при 200 градусов.

Остудить, разрезать на кусочки.

Кофе+вода=варим кофе

(для взрослых на этом этапе можно добавить 1ч. л. коньяка)

Кофе надо остудить и пропустить через фильтр.

Готовим крем

Творожный сыр+сахар=взбить

Добавить сливки и взбивать до густоты.

И последний этап - сборка:

На дно формы выкладываем крем.

На крем выкладываем коржи, смоченные в кофе и слегка отжатые.

и так далее... чередуя коржи и крем.

Верхний слой крема посыпаем сладким какао.

Приятного чаепития :)

Я брала ингредиенты в двойном экземпляре, так как мне надо было приготовить тирамису на большую компанию.

Итак, - фото - чтоб ощутить размах приготовленного тирамису ;)

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/70615-tiramisu-po-domashnemu.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.