Такие они на сковородке

А такие - когда готовы

1. Смешать муку, сахар и ванильный сахар

2. Отделить белки от желтков

3. Желтки смешать с молоком

4. Белки + чуть соли, взбить в пену (густую)

5. Аккуратно соединить белки с молоком и желтками

6. Полученную яично-молочную смесь, влить к сухим ингредиентам, перемешать

7. Жарить на хорошо раскаленной сковороде (не накрывать!), на среднем огне.

Перед первой "партией" можно смазать растительным маслом (кисточкой, немного)