- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Бисквитное печенье на кислом молоке

Опубликованно 11 Мая 2015, в 21:12


Время приготовления: 40 минут

Ингридиенты для приготовления
Молоко 300 мл
Масло сливочное 200 г
Яйцо куриное 2 шт
Сахар 100 г
Мука 300 г
Ванилин 1 г
Разрыхлитель теста 1 пакет.
Стружка кокосовая 25 г
Молоко сгущенное 100 г
Шоколад горький 100 г

Личные впечатления о рецепте
После родов, я стала какая то мегаэкономная и приобрела комплекс "бабушки", мне хочется всего напечь и всех накормить) Скисло у меня молоко и стала я искать рецепт, что бы с него сделать. Оладьи у нас не в фаворе, а на блины у меня есть прекрасный рецепт, который я не на что не променяю) И нашла вот такие печеньки) Решила поделиться с Вами, вдруг у кого-то тоже молоко скисло)

Бисквитное печенье на кислом молоке

Яйца взбить с сахаром. До устойчивой пены.

Добавить размягченное масло, еще раз хорошо взбить.

Затем постепенно добавляем муку смешанную с разрыхлителем и ванилином, продолжая взбивать. Получится, вот такое плотное тесто.

Затем добавляем молоко, и хорошенько взбиваем. Тесто получается как на оладьи. на фото видно консистенцию. Вот и готово тесто. Выстилаем противень пергаментной бумагой, промазываем маслом, и выливаем наше тесто. Разравниваем и ставим в разогретую до 180 градусов духовку, на 25 минут. Тесто очень хорошо поднимается. В оригинальном рецепте, готовое тесто делят на 2 противня, но мне больше нравится разрезать пышные печенья и промазывать начинкой, чем соеденять 2 печенья. Ну тут кому как нравится.

В отдельной миске смешиваем сгущенное молоко и кокосовую стружку. В небольшой кастрюле подогреваем молоко, добавляем разломанный шоколад, мешаем до однородности.

Готовые печенья вырезаем формами или бокалом, разрезаем на 2 части, промазываем сгущенным молоком с кокосовой стружкой, сверху промазываем глазурью. Вот такое оно в разрезе (я бы даже сказала в раскусе)). Нам оно очень понравилось. Надеюсь понравится и Вам.



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/70632-biskvitnoe-pechene-na-kislom-moloke.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.