NewsRbk.ru » Крем Рафаэлло » Версия для печати

Крем Рафаэлло

Опубликованно 28 Апреля 2015, в 20:52

Время приготовления: 30 мин

Ингридиенты для приготовления

Сливочное масло	100 гр
Белый шоколад	100 гр
Сгущённое молоко	200 гр
Кокосовая стружка	20 гр

Личные впечатления о рецепте

Попробуй продлить себе праздник благородным вкусом этого крема!
Этот крем рождается в танце... Я имею в виду не танец во время приготовления крема, а для того чтобы этот крем получился, ложкой нужно выписывать плавные круги в миске, нужно долго и плавно мешать. Результат получается превосходным. Нежный, благородный и густой крем. Его можно намазать на торт, им можно заполнить пироженное, а можно просто положить в креманку и долго смаковать с кофе. Лично мне так больше нравиться.

Крем Рафаэлло

Шаг 1. Продукты для приготовления крема. Если очень любите кокос, стружки можно добавить больше, до 50 гр.

Шаг 2. Масло поместить в фарфоровую миску и растопить на водяной бане.

Шаг 3. Плитку белого шоколада поломать на мелкие кусочки.

Шаг 4. Шоколад добавить к маслу и растопить до однородной массы.

Шаг 5. Миску снять с водяной бани и добавить сгущенное молоко. Помешивать ложкой.

Шаг 6. Добавить кокосовую стружку и продолжать мешать в одном направлении. Мешать до получения густой, молочно-белой однородной массы. У меня этот процесс занял около 20 минут.

Шаг 7. Готовый крем Рафаэлло охладить.

Шаг 8. Можно заполнить им корзиночки, эклеры. Можно положить в креманку, посыпать тертым шоколадом и есть как десерт

С какими напитками употреблять: Кофе, шампанское, сухое вино.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/7068-krem-rafaello.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.