Днем в Москве: 
Крем Рафаэлло
Поварёнок 3 уровня
527 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Быстро, просто, вкусно > Блюда за 30 минут |
| Добавлено: | 2015-04-28 20:52:01 |
| Время приготовления: | 30 мин |
| Кол-во порций: | 6 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Сливочное масло | 100 гр |
| Белый шоколад | 100 гр |
| Сгущённое молоко | 200 гр |
| Кокосовая стружка | 20 гр |
Личные впечатления о рецепте
| Попробуй продлить себе праздник благородным вкусом этого крема! Этот крем рождается в танце... Я имею в виду не танец во время приготовления крема, а для того чтобы этот крем получился, ложкой нужно выписывать плавные круги в миске, нужно долго и плавно мешать. Результат получается превосходным. Нежный, благородный и густой крем. Его можно намазать на торт, им можно заполнить пироженное, а можно просто положить в креманку и долго смаковать с кофе. Лично мне так больше нравиться. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 70 гр |
| Калорийность: | 342.4 ккал |
| Белков: | 3.9 гр |
| Жиров: | 24.4 гр |
| Углеводов: | 28.6 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
7 / 43 / 50 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
2 / 0 / 98 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Продукты для приготовления крема. Если очень любите кокос, стружки можно добавить больше, до 50 гр.
Шаг 2. Масло поместить в фарфоровую миску и растопить на водяной бане.
Шаг 3. Плитку белого шоколада поломать на мелкие кусочки.
Шаг 4. Шоколад добавить к маслу и растопить до однородной массы.
Шаг 5. Миску снять с водяной бани и добавить сгущенное молоко. Помешивать ложкой.
Шаг 6. Добавить кокосовую стружку и продолжать мешать в одном направлении. Мешать до получения густой, молочно-белой однородной массы. У меня этот процесс занял около 20 минут.
Шаг 7. Готовый крем Рафаэлло охладить.
Шаг 8. Можно заполнить им корзиночки, эклеры. Можно положить в креманку, посыпать тертым шоколадом и есть как десерт
С какими напитками употреблять: Кофе, шампанское, сухое вино.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
