Дрожжи растереть с молоком, оставить стоять до появления пенки в теплое место.

Маргарин растопить и растереть с мукой, туда же добавить полученную дрожжевую закваску.

А теперь самое интересное: в х/б полотенце туго завернуть тесто и опустить в ледяную воду.

Как всплывет, достать, добавить сахар, замесить, разделить на 2 части, раскатать на противень, уложить начинку и закрыть 2 частью наглухо.

Пирог получается очень пышный и обалденно вкусный (съедается моментально).