Программа: Выпечка (60 минут)

Рецепт "Песочный пирог с вишнями или клубникой в сметанке":

Сливочное масло (маргарин) растереть с сахаром, добавить 1ч. л. ванильного сахара и желток - хорошо перемешать вилкой.

Постепенно добавить муку и вымесить тесто.

Тесто поместить в форму для выпечки и сформировать бортики.

Выпекать основу до полуготовности 10-15 мин. при темп. 180-200 гр. в духовке или в мультиварке на режыме "Выпечка".

Делаем заливку: смешать 2 яйца, 200-250 гр сметаны, 1\3 стак. сахара, 1 ч. л. ванильного сахара. Смешиваем ингридиенты вилкой (миксером или блендером необязательно).

Добавляем 1ст. л. крахмала, хорошо перемешиваем.

Достаем нашу выпечку из духовки (мультиварки). На основу выливаем заливку и распределяем вишни или наоборот. Выпекаем дальше 35-45 минут.

Вытягивать пирог из формы рекомендуется охлажденным. Проще когда он остынет и станет прочнее, и заливка охладится и загустеет.

Данный пирог я выпекала в мультиварке DEX в режыме "Выпечка" 15 мин + 35 мин. Но он подойдет и для выпечки в духовке.

Всем приятного аппетита!!!