Вечером в Москве: 
Песочный пирог с вишнями или клубникой в сметанке
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На десерт |
| Добавлено: | 2015-05-11 21:35:46 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 8 порций |
| Кухня | 89 |
Масло сливочное  |
100 г |
| Мука |
200 г |
| Желток яичный |
1 шт |
| Сахар |
34 стак. |
| Вишня |
400 г |
| Сметана |
250 г |
| Яйцо куриное |
2 шт |
| Крахмал картофельный |
1 ст. л. |
| Ванильный сахар |
1 ч. л. |
| Вкуснейший песочный пирог, хрустящий, с нежнейшей начинкой из сметаны и вишнями, можно сделать с клубникой. Подойдет для выпечки в мультиварке. |
Программа: Выпечка (60 минут)
Рецепт "Песочный пирог с вишнями или клубникой в сметанке":
Сливочное масло (маргарин) растереть с сахаром, добавить 1ч. л. ванильного сахара и желток - хорошо перемешать вилкой.
Постепенно добавить муку и вымесить тесто.
Тесто поместить в форму для выпечки и сформировать бортики.
Выпекать основу до полуготовности 10-15 мин. при темп. 180-200 гр. в духовке или в мультиварке на режыме "Выпечка".
Делаем заливку: смешать 2 яйца, 200-250 гр сметаны, 1\3 стак. сахара, 1 ч. л. ванильного сахара. Смешиваем ингридиенты вилкой (миксером или блендером необязательно).
Добавляем 1ст. л. крахмала, хорошо перемешиваем.
Достаем нашу выпечку из духовки (мультиварки). На основу выливаем заливку и распределяем вишни или наоборот. Выпекаем дальше 35-45 минут.
Вытягивать пирог из формы рекомендуется охлажденным. Проще когда он остынет и станет прочнее, и заливка охладится и загустеет.
Данный пирог я выпекала в мультиварке DEX в режыме "Выпечка" 15 мин + 35 мин. Но он подойдет и для выпечки в духовке.
Всем приятного аппетита!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
