Отважилась приготовить круассаны, но решила, что пока мой "шедевр" дотягивает только до рогаликов! Будем работать, а пока поделюсь опытом. Получилось-то все-таки очень вкусно! Берем тесто слоеное, немного раскатываем, разрезаем на треугольники. Они должны быть высокие, а основание широким, сантиметров 10 минимум. На основание определяем начинку. Начинку стараемся выложить в центр. Я ломала шоколад, сыпала изюм (очень люблю крупную саяку) и выкладывала порубленные орехи. Также пробовала смешивать начинки. Потом начинку закручиваем. Может понадобиться кое-где защипнуть тесто, чтобы шоколад не убежал. Лучше выложить рогалики "треугольничком-вершиной" вниз, иначе он потом поднимется сильно. Смазываем рогалики сладкой водой и выпекаем пока не поднимутся и не зазолотятся. А это минут 15. Огонь средний, чуть выше.Посыпаем готовые постные рогалики из слоеного теста орехами. Если не держите пост, можношоколадом. Эх, не хватает только клубники свежей.