Ну начнем. Сразу предупреждаю, что при приготовлении этого тортика я использовала граненый стакан на 200 мл и заполняла его до риски.

Яйца взбиваем с сахаром, в пышную пену. Миксером нужно взбивать около 7 минут.

Должна получиться пышная, густая масса.

Затем струйкой вливаем кефир, аккуратно помешивая ложкой. Туда же добавляем ванилин и

разрыхлитель теста, но миксер уже не пользуемся.

Муку в тесто вводим постепенно, буквально по одной ложке и аккуратно тесто перемешиваем.

Взбивать тесто не нужно, тесто должно остаться воздушным.

Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом. Выливаем тесто.

Выпекаем бисквит на кефире в мультиварке 95 минут, в режиме "выпечка". Возможно, Вам потребуется больше времени: все зависит от модели мультиварки. Я пекла торт в мультиварке OURSSON.

Готовый бисквит остудить и разрезать на два-три коржа.

Для крема взбить сметану с сахаром.

Сметану для торта лучше брать брать густую, 25-30 % жирности. Но у меня в этот раз не получилось такую купить, но все равно тортик получился очень вкусный.

Обильно смазываем коржи кремом и украшаем торт по своему вкусу.

Я свой тортик посыпала крошкой из печенья и украсила кусочками киви. По-моему, получилось очень симпатично.

Ставим торт в холодильник и даем ему хорошо пропитаться. Бисквит тогда становиться очень

нежным и сочным!

Торт на кефире в мультиварке готов!

Приятного всем аппетита!!!