Ночью в Москве: 
Торт на кефире в мультиварке
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На десерт |
| Добавлено: | 2015-05-11 21:41:50 |
| Время приготовления: | 100 минут |
| Кол-во порций: | 8 порций |
| Кухня | 104 |
Кефир  |
1 стак. |
| Сахар |
2 стак. |
| Яйцо куриное |
3 шт |
| Ванилин |
1 пакет. |
| Разрыхлитель теста |
1 пакет. |
| Мука |
2 стак. |
| Сметана |
300 г |
| Фрукты | по вкусу |
| Печенье | по вкусу |
| Выношу на Ваш суд рецепт простого в приготовлении и очень вкусного тортика. Я готовила этот тортик на день рождения своей любимой дочурки Катюши. |
Ну начнем. Сразу предупреждаю, что при приготовлении этого тортика я использовала граненый стакан на 200 мл и заполняла его до риски.
Яйца взбиваем с сахаром, в пышную пену. Миксером нужно взбивать около 7 минут.
Должна получиться пышная, густая масса.
Затем струйкой вливаем кефир, аккуратно помешивая ложкой. Туда же добавляем ванилин и
разрыхлитель теста, но миксер уже не пользуемся.
Муку в тесто вводим постепенно, буквально по одной ложке и аккуратно тесто перемешиваем.
Взбивать тесто не нужно, тесто должно остаться воздушным.
Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом. Выливаем тесто.
Выпекаем бисквит на кефире в мультиварке 95 минут, в режиме "выпечка". Возможно, Вам потребуется больше времени: все зависит от модели мультиварки. Я пекла торт в мультиварке OURSSON.
Готовый бисквит остудить и разрезать на два-три коржа.
Для крема взбить сметану с сахаром.
Сметану для торта лучше брать брать густую, 25-30 % жирности. Но у меня в этот раз не получилось такую купить, но все равно тортик получился очень вкусный.
Обильно смазываем коржи кремом и украшаем торт по своему вкусу.
Я свой тортик посыпала крошкой из печенья и украсила кусочками киви. По-моему, получилось очень симпатично.
Ставим торт в холодильник и даем ему хорошо пропитаться. Бисквит тогда становиться очень
нежным и сочным!
Торт на кефире в мультиварке готов!
Приятного всем аппетита!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
