Итак приступим. Вот все нужные ингредиенты.

Тщательно смешать сахар, яйцо и лимонный сок (или уксус)

Добавить соду и перемешать

Добавить кефир, и перелить в посуду побольше (если как я, заранее не подумала)

Добавить половину муки и какао порошок, предварительно просеянные через сито и хорошенько перемешать

Понемногу добавлять муку, мешая, чтобы тесто получилось однородным и достаточно густым

Как только тесто готово, приступаем к жарке. На хорошо разогретую сковороду наливаем масло и ложкой формируем оладки

Хорошенько поджариваем на среднем огне с двух сторон

Во время жарки оладьи должны хорошенько подниматься

Такими пышными они остаются и после того как остынут

Но теплые они гораздо вкуснее. У меня вот сколько получилось!

Приятного аппетита!!!

Мой первый рецепт, не судите строго