Взбить яйца с сахаром, добавить к ним мед, корицу, соду погашенную уксусом и замешиваем тесто. Тесто ставим на целую ночь в холодильник. Утром вынимаем, раскачиваем тесто толщиной 1 см, вырезаем кружочки (можно формочкой вырезать и сердечки или что-то еще), выкладываем на смазанный противень и выпекаем. Готовые печеньки вынимаем, охлаждаем . К сгущенке добавляем очень мелко потертые орешки, перемешиваем и намазываем печенюшки, намазываем сначала одну печенюшку и приклееваем к ней другую печенюшку. Сверху можно посыпать сахарной пудрой. Получается очень вкусно.