1. Берем 4 яйца (я не отделяю белки от желтков) и взбиваем (как минимум 5 мин.) постепенно добавляя сахар и ванильный сахар. Масса должна посветлеть и увеличиться в объеме.

2. Муку смешиваем с разрыхлителем и высыпаем к яичной массе, хорошо перемешиваем.

3. Выливаем наше тесто в форму смазаную сливочным или подсолнечным маслом и ставим в разогретую духовку до 180°С на 40 мин. Готовность проверяем зубочисткой.

Такую муку я использовала.

Вот такой бисквит получился.

Приятного аппетита!