В миску просеять муку с разрыхлителем. Добавить мелкий тростниковый сахар от Мистраль.

Добавить к мучной смеси куркуму.

В миску добавить растительное масло и газированную минеральную воду.

Перемешать тесто до однородной консистенции.

Выложить половину теста в смазанную растительным маслом форму ( у меня диаметром 20 см).

Яблоки вымыть, очистить и нарезать тонкими дольками. Выложить половину яблок на тесто.

Сверху залить оставшимся тестом и выложить оставшиеся яблоки. Посыпать шарлотку 1 ст. л. тростникового сахара Мистраль.

Выпекать в разогретой до 180 градусов в духовке в течении 25-30 минут.