Остатки гречневой каши.

Небольшой кабачок.

Кашу измельчить блендером.

Кабачок натереть на терке.

В смесь каша+кабачок вбить сырые яйца.

Добавить соль, специи и муку.

Интенсивно вымешать ложкой до однородной массы. Тесто должно быть как на оладьи.

Колбасу нарезать.

В сковороде раскалить масло и ложкой выложить одадьи, на серединку каждой - кусочек колбасы. Для нелюбителей колбасы сообщаю: начинка может быть грибная, сырная ... ФАНТАЗИРУЙТЕ!

Прикрыть колбасу еще одним слоем теста.

Жарим с обеих сторон.

Кушаем со сметанкой и удовольствием!!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!