Пшено промыть под проточной водой.

Залить кипятком (ошпарить), слить воду.

Залить молоком, добавить щепотку соли и немного сахара (зависит от того, какую кашу готовить - сладкую или солёную, определяется количество соли и сахара).

и варить до готовности на среднем/медленном огне,

готовность наступит, когда каша загустеет и испарится практически вся жидкость.

Оставить остывать, закрыв кастрюлю крышкой (упариваться).

Приготовить сладкий соус.

В данном случае - сметана с мёдом (главное, чтобы у ребёнка не было аллергии на мёд), можно использовать любые натуральные, лучше домашнего приготовления, ягодные сиропы и варенья.

Слишком сладкое не нужно готовить - ребёнка нужно приучать к вкусному,

а не переслащенному!

Можно сметану слегка подсолить и подавать к несладкой пшенной кашке.

Из остывшей, но тёплой каши, влажными чистыми руками сформировать шарики, размером чуть меньше грецкого ореха.

Масло в кашу добавлять не обязательно - каша достаточно питательна,

не стоит её отягощать.

Подавать с соусом.

Один такой шарик делится ровно на два "укуса".

Любой ребёнок оценит такую оригинальную подачу каши!

И не только ребёнок - взрослым почитателям каши из пшена также понравится!!!

Приятного аппетита!

Ещe хочу порекомендовать отличное дополнние к сладкой каше,

нам очень понравилось с

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4729