Сразу сброшу несколько ссылочек на похожие рецепты других кулинаров.

http://www.povarenok.ru/recipes/show/5452/

http://www.povarenok.ru/recipes/show/29822/

Я делала так.

В батоне делаем глубокие разрезы поперек. Батон черствый, поэтому одна долька будет довольная толстенькая, но не пугайтесь, так вкусней будет!

Разрезы промазываем сметаной смешанной с перцем и солью (я сначала промазала, а потом засыпала соль и перец - это не очень удобно).

Мажьте, не жалейте, если надо возьмите еще сметаны, но разрезы должны быть добротно пропитаны.

Теперь закладываем в разрезы зелень (не экономьте, она запечется и даст невероятно приятный и аппетитный аромат, особенно выделится базилик), дольки помидоров, плавленого сыра и ломтики колбасы.

Колбаса должна быть сухая, т.к. она при запекании будет выпускать «сок», получится очень приятная смесь запахов, и хлеб, пропитавшись этим вкусом, будет сочный и мягкий.

Когда все запихали внутрь, промазываем сам хлеб ароматным растительным маслом, мажьте хорошо, чтоб подрумянился.

И отправляем в духовку, при 180*С у меня запекался минут 25.

Получается очень вкусная, сочная и довольно сытная «гренка»!

Приятного аппетита!