Разбираем вилок молодой капусты, провариваем листья несколько минут в кипящей воде(до мягкости).

Натираем морковь, нарезаем зелень.

Охлаждаем листья капусты, подсаливаем фарш.

На дно противня с бортиками наливаем немного масла, смазываем, выкладываем треть листьев капусты - нижний слой лазаньи.

На капусту кладем фарш, зелень, морковь

Поливаем слой овощей сметаной, добавляем немного томатного соуса. Повторяем слои еще дважды, в принципе, все зависит от размеров вилка капусты :-)

Смазываем верх запеканки сметаной и отправляем ее в горячую духовку на средний огонь. В моей на приготовление и пропекание фарша ушло около 45 минут.

Аромат стоит по всему дому сногшибательный!!! На семейном совете было решено съесть эту вкуснятинку безотлагательно!!!

Получилось сочно, нежно, вкусно. Приятного аппетита!!!