Подготавливаем все продукты. Хлеб обязательно должен быть для тостов (именно он хорошо раскатывается и держит форму при заморозке и дальнейшем запекании)

Обрезаем у ломтиков хлеба корочки и раскатываем его скалкой (если у вас небольшие кусочки, то можно их соединять - они прекрасно "склеиваются" во время раскатки).

Вырезаем кружки (я делаю это пиалой).

Заполняем форму для кексов нашей основой для мини-пиццы, смазываем ее томатным соусом.

Подготавливаем начинку: режем ветчину, сосиски, натираем сыр, очищаем и режем грибы.

Заполняем формы начинкой. Сначала мясные продукты, потом грибы, плавленный сыр и сверху обычный.

Замораживаем прямо в форме для выпечки. Вынимаем, укладываем в контейнер, закрываем пищевой пленкой.

Перед подачей на стол достаем, немного размораживаем (минут 10 при комнатной температуре) и запекаем 15 минут при температуре 200 градусов. Безумно вкусно, очень необычно, любимо всеми!