Сушки замочить в молоке.

В это время почистить и помыть лук и морковь. Лук мелко нарезать, морковь натереть на мелкой терке. Пассеровать овощи до золотистого цвета на среднем огне.

Сюда же мелко нарезать помидор. Готовить, пока помидор не станет мягким.

В пиалку разбить 2 яйца, перемешать, добавить нашу зажарку, зелень, перец, ещe раз перемешать.

Выложить сушки в посуду для микроволновки и в каждую выложить начинку.

Поставить в микроволновку на 10 минут.

Приятного аппетита)