Картофель отварить в подсоленной воде, воду слить, потолочь, остудить, добавить яйца, соль и перемешать - картофельное пюре

Панировочные сухари насыпать в тарелку

Укроп порубить

Лучше делать все в руках: руки намочить, из небольшого количества пюре сделать лепешку, на середину положить кусочек колбаски и укроп

Залепить края как пирожок

Обвалять в сухарях и обжарить на растительном масле до золотистого цвета

Готовые зразы переложить в тарелку

При подаче полить сметанкой