NewsRbk.ru » Картофельные зразы "Останкинские"

Картофельные зразы "Останкинские"

Опубликованно 12 Мая 2015, в 09:08

Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления

Картофельное пюре	1 стак.
Яйцо куриное	2 шт
Лук репчатый	по вкусу
Петрушка	по вкусу
Масло сливочное	по вкусу
Сухари панировочные	по вкусу
Колбаса	100 г
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Масло растительное	по вкусу
Крупа манная	2 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

у меня осталось немного начинки от зраз рубленых и было в холодильнике картофельное пюре, я решила все это соединить и у меня получилось очень вкусненькое блюдо

Картофельные зразы "Останкинские"

в картофельное пюре добавить 1 яйцо и 2 столовые ложки манки, соль, перец и перемешать

колбаску нарезать кубиками

и добавить к начинке оставшейся от зраз рубленых, перемешать

теперь делаем кружок из картофельного теста, выкладываем начинку и формируем котлетку-зразу (для ленивых - начинку можно просто смешать с картофельным тестом, получится также вкусно, просто не будет видно отдельно начинку при разрезе)

обваливаем зразы в сухарях

обжариваем на растительном масле

до румяной корочки

перекладываем на тарелочку и подаем к столу

зразы получаются с очень вкусненькой хрустящей корочкой!!

Приятного аппетита!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/71290-kartofelnyie-zrazyi-ostankinskie.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.