Картошку и тыкву отварить до готовности.

Воду слить, а вареную тыкву и картошку взбить блендером.

Добавить яйца, измельченный зеленый лук, муку, масло сливочное, масло растительное, мускатный орех, соль, перец. Замесить тесто как на оладьи.

На сковороду выкладывать ложкой и обжаривать с обеих сторон.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5815