Багет (с обсыпкой) разрезать на куски и вдоль. С одной стороны обжарить на оливковом масле.

Очистить авокадо, вынуть косточку, порезать произвольно. Сбрызнуть хорошо соком лайма и посыпать прованскими травками, солью и свежемолотым чeрным перцем

Фету или брынзу раскрошить.

Зелень петрушки измельчить

Всe сложить в блендер и перемешать.

Выкладываем, украшаем веточкой петрушки и кружочком лайма.

Берeм поджаренный багет намазываем и наслаждаемся.

Так же можно и заправлять этим соусом салаты.