Помыть кабачок, яблоки, яйцо.

Отрезать половину кабачка, почистить.

Вынуть сердцевину из яблок.

Натереть очищенный кабачок и яблоки на крупной терке.

Выложить в миску, добавить яйцо, сахар и соль. Перемешать.

Добавить столько муки, чтобы получилось тесто консистенции жидкой сметаны. У меня получилось 3-4 ст. ложки.

Жарить оладьи на растительном масле с обеих сторон на медленном огне.

Подавать горячими с любым вареньем. На фото - с абрикосовым :)

Приятного аппетита!