Маргарин комнатной температуры растереть

Положить соль, сметану размешать

Положить муку и замесить тесто. Тесто желательно долго не месить иначе получится твердое

Тесто завернуть в пленку и положить в холодильник

Пока тесто охлаждается готовим начину

Лук порезать, положить сахар, 1ч. ложку соль и перец, добавить масло и поставить тушить на медленном огне 40 минут

Тушенный лук охладить, вбить яйца

Положить сметану и перемешать

В форму с бортиками вмазать тесто

Вылить в тесто начинку с верху посыпать красным перцем

Выпекать в духовке 40-60 минут, до золотистого цвета

Приятного аппетита