Приготовим заранее блины по своему любимому рецепту с использованием масла "Олейна ".

Блины отложим в сторону.

Возьмем продукты для начинки. Это лук репчатый, яйца, вода, семена подсолнечника, зелень укропа.

Мелко порежем лук и обжарим до мягкости на подсолнечном масле "Олейна",

На сухой сковороде слегка подсушим семена подсолнечника.

Взобьем яйца с водой.

В яичную смесь добавим обжаренный лук,

измельченный укроп. Слегка присолим, перемешаем.

Возьмем блинную сковороду и поджарим на ней несколько омлетов, которые по диаметру будут соответствовать диаметру блинов.

Прежде всего смажем сковороду маслом "Олейна". Нальем яичную смесь на сковороду, присыпим семенами подсолнечника. Омлет поджарим с одной стороны. Как только он будет готов, аккуратно снимем его со сковороды.

У меня хорошая сковорода, я просто накрыла сковороду плоской крышкой такого же диаметра и перевернула омлет на крышку.

Вот начинка в виде лукового омлета и готова.

Осталось положить ее на блин.

И свернуть рулетиком.

Вот такие блины у меня получились с начинкой из лукового омлета с семенами подсолнечника.

Очень нежная начинка получилась, благодаря большому количеству лука еще и сочная, я даже представить себе не могла, как это будет нежно и вкусно.

Еще и семена подсолнечника омлету придают некоторую изюминку.

Разрежем блины пополам и подадим к столу с нежирной сметаной.

Обязательно попробуйте блины с этой начинкой, будете просто в восторге. Это так просто и так легко, к тому же вкусно, сытно.