NewsRbk.ru » Сеченики из яиц » Версия для печати

Сеченики из яиц

Опубликованно 12 Мая 2015, в 09:36

Время приготовления: 20 минут

Ингридиенты для приготовления

Яйцо куриное	2 шт
Желток яичный	2 шт
Молоко	250 мл
Мука	15 г
Масло сливочное	25 г
Сухари панировочные	10 г
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Вариант сытного завтрака)) Блюдо украинской кухни (От укр. Сікти - сечь) Сеченики представляют собой лепешки из фарша (мясного, рыбного, овощного), который предварительно обваливают в панировочных сухарях и обжаривают с двух сторон до образования золотистой корочки. Я готовлю дочке на завтрак из домашних яиц)) ну ооочень вкусненько... делюсь

Сеченики из яиц

Сваренные вкрутую яйца мелко секут. Муку слегка поджаривают на масле, разводят молоком, чтобы подлива была густая, доводят до кипения. Кладут яйца, сырые желтки, соль, перец, доводят до кипения и охлаждают.

Формуют из полученной массы котоетки, обваливают их в сухарях...

Жарят до образования румяной корочки

Готово! Можно в фарш добавить зелень, но моё дитё категорически против)))

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/71430-secheniki-iz-yaic.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.