На растительном масле Олейна испеките блинчики по любому Вашему рецепту. У меня блины на молоке бездрожжевые.

Смажьте горячие блинчики сливочным маслом.

Яблоки очистите от кожуры.

Натрите яблоки на крупной терке, посыпьте сахаром и отправьте в микроволновую печь на 10-15 минут, пока они не станут мягкими.

Когда яблочки остынут, добавьте к ним цедру лимона и сыр маскорпоне. Все взбейте миксером.

Получается очень нежная, ароматная начинка.

На половину блинчика намазать тонким слоем начинку.

И сложить блинчик пополам. Намазать еще тонкий слой начинки и сложить блинчик треугольничком.

Украсить блинчики по Вашему усмотрению и подавать к столу!

Блины вкусны как в теплом, так и в холодном виде)

Угощайтесь!