NewsRbk.ru » Пушистые пончики » Версия для печати

Пушистые пончики

Опубликованно 12 Мая 2015, в 09:44

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Молоко	стак.
Яйцо	1 шт
Дрожжи	2 ст. л.
Мука	2 стак.
Сахар тростниковый	3 ст. л.
Масло сливочное	2 ст. л.
Сметана	3 ст. л.
Масло растительное	по вкусу
Сахарная пудра	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

У меня все очень любят пончики, по этому рецепту тесто получается очень воздушное, как облако.

Пушистые пончики

1. Молоко подогреть до 40 - 50 С, добавить дрожжи, мягкое сливочное масло, щепотку соли. Яйцо растереть с тростниковым сахаром Мистраль.

2. Соединить молоко с яйцом, ванилин, мука. Замесить мягкое тесто, руки смазываю растительным маслом во время замеса. Поставить на 1 час в тепло. Также тесто можно замесить в хлебопечке

3. Разделить тесто на шарить, немного раскатать, в середине выдавить дырочку.

4. Жарим в большом количестве раскаленного масла.

5. Готовые пончики выкладывать на бумажное полотенце, сверху смазать растопленным шоколадом.

Или посыпать пудрой.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/71465-pushistyie-ponchiki.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.