Творог перетираем с яйцом, сахаром, солью. Добавляем муки. Замешиваем тесто.

Формируем колбаску из теста. Нарезаем кусочками примерно толщиной в 1 см. Каждый кусочек обваливаем в муке. Складываем в контейнер для заморозки.

Для приготовления галушки опустить в подсоленный кипяток и варить, пока они не всплывут.

Подавать можно со сметаной, украсить хорошо сочетающимися с таким блюдом виноградом и грушей.

Вкусные, нежные - такие галушки могут быть приготовлены на завтрак или ужин.

Приятного вам аппетита и воспоминаний детства.