Печенье с Луком и Сыром Фета

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мерный стакан 250 мл.

3 стак. муки

1 ч. л. сахара

2 ½ ч. л. разрыхлителя

½ ч. л. соды

1 ч. л. соли

¼ ч. л. черного перца

¾ стак. сл. масла,

(нарезать кубиками)

1 яйцо холодное

3 ст. л. холодной воды

¾ стак. йогурта холодного

(Или сметаны)

⅓ стак. зеленого лука

(Мелко нарезанного)

¾ стак. сыра фета

(натерт. на крупн. терке)

1 яйцо (слегка взбить)

Черный перец и паприка для посыпки

Готовим:

Разогреть духовку до 180 *С.

Застелить противень пергаментной бумагой.

В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, соду, соль и черный перец.

С помощью пальцев или специальным приспособлением, раскрошить масло, пока смесь не будет похожа на крупные крошки.

В другой миске взбейте яйцо, йогурт и воду.

Добавить в смесь муки и перемешать пока тесто не станет мягким.

Добавить лук и сыр фета и выложить на посыпанный мукой рабочий стол.

Замесить тесто совсем немного, чтобы все компоненты равномерно перемешались!

Раскатать тесто в 1 см.

Используя специальную форму или стакан нарезать печенье.

Выложить на подготовленную форму.

Смазать яйцом и посыпать черным перцем и паприкой.

Выпекать при 180*С до золотисто-коричневого цвета.

ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!