1. Грибы вместе с луком измельчить в блендере, не очень мелко.

2. Яйцо взбиваем, добавляем растительное масло, молоко (или сливки, что приготовили) Фарш, соль, сахар, перец, соду, всe тщательно перемешиваем почти до однородности.

3. Берeм подходящую посуду, высыпаем муку и остальные перемешанные с яйцом продукты и опять всe тщательно перемешиваем до однородности и чтобы не было комочков.

4. Тесто должно получиться не жидкое, но и не очень густое.

5. Перед самой жаркой добавляем лимонную кислоту или сок лимона.

6. Ждем пару минут чтобы на поверхности теста появились пузырики, значит тесто готово, жарим его как нормальные оладьи.

Я надеюсь, вам понравится. Приятного аппетита!!!!