Испечь несладкие блинчики по любимому рецепту.

Печень мелко нарезать.

Морковь натереть на крупной терке.

Нарезать мелко лук.

Обжарить на растительном масле лук и морковь.

Добавить печень.

Добавить сметану, молотый имбирь, мускатный орех. Обжарить.

Снять с огня, дать немного остыть. Перемолоть в однородную массу. (Либо, прокрутить через мясорубку печень, и после обжарить)

К полученной массе добавить зелень, поперчить и посолить.

На каждый блинчики кладем начинку и скручиваем как больше нравиться.

У меня так...

В разрезе...