1. Выложите на каждый ломтик семги мягкий сыр и немного горчицы, а затем сверните их в рулетики. Рулетики из семги и ветчины удобно сделать таким образом: сначала разложите ломтики рыбы или ветчины на пищевую пленку в ряд так, чтобы один ломтик заходил на другой. Затем выложите начинку поперек ломтиков. Плотно заверните в пленку, положите в холодильник, перед подачей порежьте рулет очень острым ножом.

2. На разделочной доске разложите сырокопченую ветчину, намажьте каждый кусочек сыром, затем положите фрукты. Сверните ветчину в рулетики.

3. Ножом для чистки овощей нарежьте свежий огурец тонкими полосками, намажьте их сыром, посыпьте зеленью и орехами.

4. Расставьте рулетики на плоской тарелке или блюде, покрытом пергаментом. Накройте рулетики пленкой и поставьте в холодильник.

5. За 2 часа до подачи на стол рулетики с семгой обмакните в мелко нарезанный зеленый лук, рулетики из ветчины - в мелко нарезанный перец, а из кабачка (огурца) - посыпьте свежемолотый черным перцем. До подачи держите в холодильнике. Очень жалко, что не могу показать фотографии, у меня пока нет приспособления. Но обещаю, что скоро Вы все это чудо увидите. Не рулетики, а соблазн.