Тыкву предварительно чистим, измельчаем как на видео или же трем на крупной терке. Отправляем в кастрюлю, заливаем водой как показано на видео и ставить тушиться в течении 10 мин. После этого добавляем пшено (предварительно хорошо промыв до прозрачной воды), чуть подливаем воды, перемешиваем и тушим мин 5-7, чтобы пшено чуть раскрылось и выкипела вода. Затем добавляем молоко, доводим до кипения. Как закипит, делаем самый маленький огонь и томим кашу в течении 20-25 мин, периодически помешивая, чтобы каша не подгорела. Через указанное время открываем крышку добавляем пару ложек сливок (жирность не имеет значения), перемешиваем, выключаем и добавляем соль, сахар и масло по вкусу. Еще раз хорошо перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем кашу "дойти" минут на 15.

Каша готова! Всем приятного аппетита!