NewsRbk.ru » Старорусская оказия » Версия для печати

Старорусская оказия

Опубликованно 12 Мая 2015, в 15:29

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Картофель	1 кг
Сметана	150 г
Масло сливочное	100 г
Яйцо	6 шт
Зелень	1 пуч.
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Увидела в интернете интересный рецепт, в предыстории было сказано, что до 17 века в России в особом почете были репа и брюква... но потом в страну завезли неприхотливый и вкусный картофель, и он вытеснил их из печей. Одним из самых интересных истарорусских блюд была оказия, в которой соединились самые популярные в русской кухне продукты. Оказию стоит приготовить, не прогадаете, очень вкусно, наши предки знали толк в еде!!!

Старорусская оказия

Картофель лучше брать разваристый, помыть, почистить и натереть на крупной тёрке.

Промыть под холодной водой.

Отжать от воды

Добавить в картофель яйца, сметану, мягкое сливочное масло, нарезанную зелень, посолить, поперчить, хорошо перемешать.

Выложить в смазанную маслом форму и поставить в разогретую духовку. Готовить при 200 градусов 1 час (ориентируйтесь по особенностям своей духовки) до румяной корочки.

Я приготовила из половины продуктов, о чем очень пожалела, оказия была безумно вкусной, все ели с добавкой.

К оказии подать квашеную капусту, огурчики, соленые грибочки и жизнь удалась!

Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/71705-starorusskaya-okaziya.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.