NewsRbk.ru » Немецкая запеканка » Версия для печати

Немецкая запеканка

Опубликованно 12 Мая 2015, в 15:33

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Молоко	по вкусу
Перец душистый	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Соль	по вкусу
Сыр твердый	200 г
Картофель	750 г
Капуста белокочанная	750 г
Фарш мясной	750 г
Лук репчатый	1 шт
Тмин	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2010 году пользователем Светлана Брегель под названием "Немецкая запеканка" и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски». Эта запеканка – очень простое повседневное блюдо, не претендующее на красоту и изысканность. Я сама иногда готовлю нечто похожее, так как мне нравится сочетать этот набор продуктов (за который, я думаю, эта запеканка и получила свое название). Сама я, наверное, такой рецепт никогда бы не стала размещать, но, коль скоро он все-таки существует на сайте, я решила раскрасить его за одним из наших семейный ужинов. Запеканка удалась ))) Не меняла ничего, единственное дополнение от меня – это черный и душистый перец в фарш. Кстати, автор пишет, что для этой запеканки можно использовать любой фарш, я же считаю, что лучше всего свиной. Количественное соотношение продуктов можно менять по своему вкусу.

Немецкая запеканка

Духовку разогреть до 200 гр.

Фарш посолить, поперчить. Обжарить на сковороде.

Картофель отварить и сделать крутое пюре. Я добавила немного молока.

Фарш выложить ровным слоем в форму для запекания.

Сверху положить лук.

На лук - квашеную капусту. Если вы любите тмин, не будет лишним добавить его в капусту. А если хотите, чтобы было посочнее, можно полить капустным соком.

Дальше картофельное пюре.

И завершающий слой - сыр.

Выпекать минут 40 - 60 до золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4743

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/71725-nemeckaya-zapekanka.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.