картофель моем, очищаем, высушиваем полотенцем и делаем на нем глубокие продольные надрезы (но не разрезать до конца)

каждую картофелину раскрыть веером

духовку разогреть до 180 градусов, форму смазать сливочным маслом

картофелины, раскрытые веером, выложить в форму, посолить, поперчить

и на каждую картофелину положить по несколько кусочков масла, запекать в духовке 35 минут (картофель должен стать мягким, но не разваливаться)

через 35 минут достаньте форму из духовки

посыпьте натертым на терке сыром и запекайте еще 15 минут, чтобы сыр расплавился и стал золотистым

готовое блюдо можно по желанию посыпать зеленью укропа

Приятного аппетита!!!