NewsRbk.ru » Сардельки "У вас молоко убежало!"

Сардельки "У вас молоко убежало!"

Опубликованно 12 Мая 2015, в 15:52

Время приготовления: 22 минут

Ингридиенты для приготовления

Сардельки	3 шт
Молоко	л
Шампиньоны	150 г
Сыр твердый	100 г
Лук репчатый	1 шт
Зелень	1 пуч.
Масло сливочное	50 г
Мука пшеничная	1 ст. л.
Помидоры черри	3 шт

Личные впечатления о рецепте

Что может быть проще, чем заварить чай? Правильно. Только сварить сардельку. Но мы не ищем лeгких путей. Пусть кажущаяся простота этого рецепта вас не отпугивает. Справка: Сардельки обыкновенные (Sardelikus Vulgaris) в дикой природе встречаются на мясокомбинатах, оптовых рынках и в магазинах розничной торговли. В неволе и прочих холодильниках не размножаются.

Сардельки "У вас молоко убежало!"

На сардельках делаем продольные надрезы (шкурку не счищаем).

Заливаем их молоком и ставим варить до закипания и дальше на медленном огне минут 5.

Пока варятся сардельки, режем лук (полукольцами), шампиньоны (достаточно крупными кубиками), от зелени отрезаем "ножки".

Всё это высыпаем на сковородку со сливочным маслом и обжариваем.

Вынимаем сардельки из молока (они раскроются "книжечками").

Кладём внутрь каждой листики зелени и насыпаем тёртый сыр.

Молоком, в котором варились сардельки, заливаем луково-грибную смесь на сковороде, постепенно добавляем муку. Если остался тёртый сыр и зелень, кидаем туда же, солим, перчим и оставляем тушить на медленном огне еще минут 5.

Сардельки перекладываем в глубокую посуду.

Украшаем помидорками "черри" и выливаем вокруг грибной соус.

Приятного аппетита, не чавкайте громко!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/71819-sardelki-u-vas-moloko-ubezhalo.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.