Вечером в Москве: 
Сардельки "У вас молоко убежало!"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На обед |
| Добавлено: | 2015-05-12 15:52:59 |
| Время приготовления: | 22 минут |
| Кол-во порций: | 3 порций |
| Сардельки | 3 шт |
| Молоко | л |
Шампиньоны  |
150 г |
| Сыр твердый |
100 г |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Зелень |
1 пуч. |
| Масло сливочное | 50 г |
| Мука пшеничная | 1 ст. л. |
| Помидоры черри |
3 шт |
| Что может быть проще, чем заварить чай? Правильно. Только сварить сардельку. Но мы не ищем лeгких путей. Пусть кажущаяся простота этого рецепта вас не отпугивает. Справка: Сардельки обыкновенные (Sardelikus Vulgaris) в дикой природе встречаются на мясокомбинатах, оптовых рынках и в магазинах розничной торговли. В неволе и прочих холодильниках не размножаются. |
На сардельках делаем продольные надрезы (шкурку не счищаем).
Заливаем их молоком и ставим варить до закипания и дальше на медленном огне минут 5.
Пока варятся сардельки, режем лук (полукольцами), шампиньоны (достаточно крупными кубиками), от зелени отрезаем "ножки".
Всё это высыпаем на сковородку со сливочным маслом и обжариваем.
Вынимаем сардельки из молока (они раскроются "книжечками").
Кладём внутрь каждой листики зелени и насыпаем тёртый сыр.
Молоком, в котором варились сардельки, заливаем луково-грибную смесь на сковороде, постепенно добавляем муку. Если остался тёртый сыр и зелень, кидаем туда же, солим, перчим и оставляем тушить на медленном огне еще минут 5.
Сардельки перекладываем в глубокую посуду.
Украшаем помидорками "черри" и выливаем вокруг грибной соус.
Приятного аппетита, не чавкайте громко!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
