Днем в Москве: 
Гарнир из картофеля "Цветы"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На обед |
| Добавлено: | 2015-05-12 15:53:07 |
| Время приготовления: | 10 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Желток яичный | 3 шт |
| Картофель | 1 кг |
| Соль | по вкусу |
| Еще один простой, но очень красивый и вкусный гарнир из картофельного теста... Очень удобно делать на большое количество народа, т. е. на праздничный стол))) |
Как сделать картофельное тесто, я показывала здесь: http://www.povarenok .ru/recipes/show/159 31/
Вкратце повторю... Картофель отварите, слейте всю воду (ни капли не оставляйте) И оставьте остывать, не накрывая крышкой...
По опыту могу сказать, что лучше всего работать с совершенно остывшим картофелем... затем разомните вилкой, посолите, добавьте желтки.. хорошенько перемешайте
Форму выстилаем бумагой... смазываем немного сливочным маслом... посыпаем панировочными сухарями..
Тесто выкладываем в кулинарный мешочек и с его помощью отсаживаем круговыми движениями тесто на противень)) Размеры могут быть разные.. по желанию.. сегодня делала маленькие..
Были гости, делала большие - по 2 штуки на порцию
Украшаем с помощью лаврового листа, резаного миндального ореха, паприки, панировачных сухарей.. По желанию..
И отправляем в духовку на 15-25 минут (зависит от размера...
Выпекаем при максимальной температуре)
Приятного Аппетита!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
