NewsRbk.ru » Суп-гуляш в мультиварке

Суп-гуляш в мультиварке

Опубликованно 12 Мая 2015, в 15:58

Время приготовления: 210 минут

Ингридиенты для приготовления

Говядина	500 г
Помидор	1 шт
Перец болгарский	1 шт
Лук репчатый	1 шт
Перец чили	1 шт
Паприка сладкая	1 ч. л.
Масло растительное	3 ст. л.
Томатная паста	2 ст. л.
Соль	по вкусу
Укроп	по вкусу
Петрушка	по вкусу
Лук-порей	1 шт
Мука пшеничная	2 ст. л.
Вода	500 мл
Лавровый лист	3 шт

Личные впечатления о рецепте

Этот рецепт просто создан для мультиварки VITEK VT-4203 SR. Во первых его надо томить очень долго, во вторых, на низкой температуре, в третьих пока он томится можно заняться более приятным любимым делом. Этим супом заболел мой муж во время нашей первой поездки в Тайланд. Так получилось, что 3 года у нас не было возможности съездить туда опять, он часто вспоминал тот любимый суп-гуляш, который ему готовили в Тае, и вот, буквально в январе мы смогли отправиться в нашу любимую чудесную страну, и первым делом, как только приехали в Паттайю, муж буквально помчался к любимому немцу по имени Уго, который держит небольшой ресторанчик на окраине города. И конечно он заказал суп-гуляш, по которому скучал 3 года, а я - свои любимые креветки, рецепт которых уже опубликовала на страницах Поваренка. ИТАК, заходите, я покажу о чем так сильно скучал мой муж. По традиции меня пустили в святую святых - на кухню этого ресторанчика и показали как они творят это волшебство. А оказалось все очень просто))) Возможно, что звучит странно, что я предлагаю рецепт венгерского супа, приготовленного немцем в Тайланде, но нам было так вкусно, что я просто не могу не поделиться этим рецептом с Вами.

Суп-гуляш в мультиварке

Мощность: 1050 Ватт

Основная программа: экспресс-режим (30 минут)

Дополнительная программа: тушить (180 минут)

Рецепт "Суп-гуляш в мультиварке":

Мультиварку VITEK VT-4203 SR включить на режим "экспресс режим" налить растительное масло, обжарить репчатый лук и лук порей до прозрачности

К луку добавить мелко порезанный болгарский перец, перец чили, помидор,

Давленный чеснок, паприку, томатную пасту. Были еще какие-то специи, но я не поняла чего он добавлял, потому как я совсем не понимаю немецкий и тайский, чуточку руками говорю по английски))) по этому все, что он закидывал в катрюлю я пыталась пробовать на вкус, чем вызывала бурное веселье его, и его тайских помошников

Продолжая использовать программу "Экспресс-режим", убрать зажарку

Мясо порезать тонкими полосками поперек волокон

Обжарить до румяности

Добавить муку, быстро обжарить

К мясу вернуть овощную обжарку

Налить воды и включить режим "Тушить" на 3 часа

За 30 минут до завершения программы добавить рубленную зелень и лавровый лист

И прошу к столу

Вот он тот хозяин ресторанчика, который любезно раскрыл свои секреты и угощал нас вкусными ужинами

а это тот суп, который он готовил для моего мужа

ну а это мое скромное творение. Попыталась воспроизвести сервировку которая была в ресторанчике.)))))

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/71846-sup-gulyash-v-multivarke.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.