Отварить макароны.

пока они варятся, мелко нарезать чеснок или раздавить и смешать с йогуртом.

на сковороде прокалить немного сухого красного перца, чтобы интенсивнее аромат был и поострее, и добавить сливочное масло.

перец, соль и чеснок - по вкусу

разогреть духовку 200*C.

смешать горячие макароны с йогуртово-чесночной заливкой и перчeным маслом.

всe поместить в форму или на сковороду и поставить на прогрев в духовку, буквально минуты на три.

подавать горячим к столу.

а на гарнир был простой помидорный салатик.

получается очень вкусно - такие макароны по-турецки.

Приятного аппетита

а вот так можно сделать домашний йогурт, такой рецепт уже есть, поэтому не повторяюсь

http://www.povarenok.ru/recipes/show/11308/