NewsRbk.ru » Запеканка сеньоры Лючии

Запеканка сеньоры Лючии

Опубликованно 12 Мая 2015, в 16:05

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Макароны	500 г
Фарш мясной	500 г
Масло оливковое	по вкусу
Специи	по вкусу
Чеснок	2 зуб.
Лавровый лист	2 шт
Сметана	100 г
Пармезан	250 г

Личные впечатления о рецепте

Это рецепт итальянской свекрови моей сестры. Рецепт очень простой, блюдо на каждый день. Если у Вас есть паста capellini №1, оливковое масло, итальянские травки и сыр пармезан - у Вас получится итальянская запеканка сеньоры Лючии. Но если у Вас только вермишель, подсолнечное масло и Российский сыр - это будет тоже очень неплохо. Но, наверное, это уже будет называться "Запеканка тети Люси". Попробуйте.

Запеканка сеньоры Лючии

Вот такие макароны идеально подходят для этого блюда.

Макароны отварить в течение 3 минут в подсоленной воде и с добавлением 1 ст.л. оливкового масла.

В разогретое оливковое масло положить чеснок и лавровый лист, через пару минут их выбросить. Фарш поджарить на масле с добавлением итальянских трав.

В форму для запекания выложить фарш.

Сверху посыпать его тертым сыром.

Выложить в форму отваренные макароны.

Полить их сметаной.

И последним слоем - щедрую порцию тертого сыра. Конечно, в идеале нужен пармезан. Но это очень дорого. Наш сыр здесь вполне уместен.

Запекаем, примерно, полчаса, до образования аппетитной сырной корочки.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/71877-zapekanka-senoryi-lyuchii.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.