мясо нарезаем кусочками и кладем на дно горшочка, слегка присаливаем (при желании перчим)

лук нарезаем полукольцами и кладем сверху мяса

морковь трем на мелкой терке и кладем на лук

баклажан нарезаем кубиками, солим и оставляем полежать на 15 минут, затем промываем и обжариваем на растительном масле до мягкости

укладываем в горшочек

теперь нарезаем цукини и кладем в горшочек

следующий слой - болгарский перец, мелко нарезанный

теперь картошечка кубиками, наливаем подсоленной водички так, чтобы покрыть картофель, сверху трем на крупной терке сыр

по краям укладываем полукольца помидора, в серединку майонез

наркываем горшочки крышками или капустными листьями и ставим в разогретую духовку на 1,5 часа

чеснок пропускаем через чеснокодавилку

достаем горшочки, открываем крышки (снимаем листья капусты), кладем сверху чеснок

по-немногу

и посыпаем рубленной зеленью

даем немножко постоять и подаем к столу