Семена укропа измельчить в кофемолке и добавить в творог

Лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета

3 яйца немного взбить

Свежий укроп мелко нарезать, тоже добавить в творог,

туда же соль и перец - по вкусу

Всё хорошенько перемешать и начинка у нас готова

Замесить тесто (мука, яйцо, соль, вода), дать немного готовому тесту отдохнуть, потом разделите его на две части

Раскатайте один круг в пласт

И надо вырезать формочкой круги

На каждый кружочек положите по 1 ч. л. начинки

Сплетите косичку

Ну, вот они готовы

Поставьте на огонь кастрюлю с водой, когда вода закипит, добавьте соль и закиньте наши курзе в кастрюлю,

когда они всплывут, значит всё готово

Вытащите их в большую тарелку и смажьте маслом

Подать со сметаной

(Курзе получается очень много, можно половину заморозить в морозильнике или уменьшить количество продуктов)

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!