Муку перемешать с какао (какао используйте хорошего качества, для приготовления десертов и напитков, я использовала "Россия - щедрая душа")

Просеять смесь на стол, сделать в центре углубление.

Разбить яйца, влить оливковое масло, воду и замесить тесто (если будет рассыпаться, добавить еще немного воды).

Тесто завернуть в пищевую пленку и оставить на 30 мин.

Затем разделить его на 2 половинки, немного присыпать стол и тесто мукой

Тесто тонко раскатать скалкой. Разрезать с помощью ножа для теста на небольшие прямоугольники

Из прямоугольников сделать бантики, защипнув их посередине.

Кстати, если небольшой кусочек теста не сильно заморозить, а потом натереть на терке, получится мелкая лапша, из которой можно сварить молочный шоколадный суп

Готовые фарфалле опустить в кипящую воду (можно в воду добавить оливковое или сливочное масло, но я ничего не добавляла, бабочки не слиплись) и отварить 2-3 минуты.

Готовые макароны слить через дуршлаг, добавить пару кусочков шоколада (с орехом, изюмом, миндалем) и наслаждаться... приятного аппетита!!!